Потребление основных продуктов питания в Дальневосточном федеральном округе

На основе анализа доли потребления основных продуктов питания от нормативных показателей проведена типизация регионов по типу потребления: регионы с рациональным питанием, регионы с относительно рациональным питанием, регионы со слабо рациональным питанием и регионы с нерациональным типом питания (рис.). Выявлено, что в ДФО отсутствуют регионы с рациональным питанием. Определено, что рост среднедушевых доходов в регионах не приводит к сокращению доли затрат на продукты питания, способствует увеличению потребления белковых продуктов при сокращении в питании картофеля, хлебных продуктов и овощей. Выявлено, что одной из причин низкого потребления отдельных продуктов питания является сокращение собственного производства сельскохозяйственной продукции в субъектах ДФО. Отмечена необходимость внедрения политики самообеспечения сельскохозяйственной продукции, которая может быть произведена в регионах округа, с учетом агроклиматических условий.